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[新品] 真空低溫油炸機,大型果蔬類農產品深加工設備(js-300)

真空低溫油炸機,大型果蔬類農產品深加工設備
供應商參考報價:¥100000
  供應商信息
· 上海勁森輕工機械有限公司 [上海市]
   
聯系人: 遠先生
所在城市: 上海市 嘉定
詳細地址: 嘉定區徐行工業園區(13816851945)
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產品參數  
產品別名: 真空油炸機
品牌: 勁森
型號: js-300
電壓: 380 V
功率: 36 kw
產品用途: 果蔬類農產品深加工
外形尺寸: 4000*9000*2600 mm
凈重: 1000 kg
包裝: 木箱
詳細信息  

產品說明

營養、方便、安全、綠色是當前食品生產發展的趨勢。風味獨特、純天然性的果蔬脆片深受美國、澳大利亞、日本、港臺等發達國家和地區人們的歡迎。國內,隨著人民生活水平的不斷提高, 人們日益追求天然風味食品,在北京、上海、山東、福建等發達城市已經受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增,產品供不應求。在國外,馬來西亞、新加坡、日本也是很受當地消費者所喜愛,我們的果蔬深加工設備,受到了當地休閑食品企業的認可和好評,得到了很好的口碑。

? 真空油炸原理

?    果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用真空低溫油炸(VF-Vacuum Fryer)等先進技術,能在極短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

   該機是針對國內的一些油炸食品存在著脂肪含量高、品種單調、貯存周期短、生產成本高等一系列缺陷。勁森在做了深入的研究和市場考察后,而開發的一款適用、經濟、操作簡單、油炸產品效果好的休閑食品加工設備,解決了以上幾個長期困擾食品企業的頭等問題,同時也得到了廣大食品廠家的認可。

利用勁森機械的真空油炸機做出的果蔬脆片香脆但不油膩,含油率較常溫油炸機低30-40%,含油率非常低,它不僅保持了原蔬菜水果的色、香、味,而且還具有低熱量,低脂肪,高纖維,富含維生素和礦物質等特點,再加上保質期較長這一優勢,所以脆片逐漸成為了人們休閑食品的首選。 

 

真空低溫油炸適用的食品范圍:

1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、菠蘿蜜等。 ?  

2、蔬菜類:如土豆、胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。 ?  

3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。

4、堅果類:如青豆、蠶豆、核桃仁、腰果、蓮子、 巴達木等。?    

真空油炸工藝流程:

  ?    原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。  

 

  ?   我公司高起點引進全套國外的***新的真空低溫油炸技術生產的真空油炸機,技術在國內處于領先地位。 ?     我公司生產的真空油炸設備屬于間歇式。

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